Lempah Darat

Masakan ini adalah yag paling mudah diingat dan dilakukan....
Anda yng orang bangka asli pasti
ingat lagu yok miak, yang isi lagu reff nya
'kite ngelempah,
kite ngelmpah, ngelempah darat
ambik belacan, garem, cabe kecik

so bahan-bahan untuk membuatnya
ada beberapa alternatif untuk memilih sayur yang akan dimasak diantaranya
Bahan 1
pepaya muda/ setengah matang
daun melinjo secukupnya

bahan 2
2 buah timun (bijinya dibuang)
250 gr kacang panjang
daun melinjo secukupnya

bumbu-bumbu
1/2 sdt terasi
5 cabe rawit
1/2 sdt garam
1,5 liter air
(semua bahan di atas ditambahkan sesuai selera)

Cara Membuat
semua bahan diulek halus, sementara itu masak air hingga mendidih kemudian masukkan bahan yang telah dihaluskan,diaduk sampai bumbu rata kemudian masukkan sayuran sampai matang sambil terus diaduk. hidangkan selagi panas. SELAMAT MENCOBA.